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夏の胃腸炎は、食中毒やウイルス感染が主な原因となるため、日頃からの予防策が非常に重要です。いくつかのポイントを押さえて、つらい症状から身を守りましょう。まず、食中毒予防の基本は、「つけない」「増やさない」「やっつける」です。食材や調理器具、そして手指を清潔に保ち、細菌を「つけない」ようにしましょう。調理前や食事の前、トイレの後などは、石鹸と流水で丁寧に手洗いを行います。肉や魚を切った包丁やまな板は、その都度よく洗い、熱湯消毒するか、野菜など他の食材とは使い分けるようにしましょう。次に、細菌を「増やさない」ためには、食品の適切な温度管理が不可欠です。購入した生鮮食品は速やかに冷蔵庫や冷凍庫で保存し、調理済みの食品も長時間室温に放置しないようにしましょう。そして、細菌を「やっつける」ためには、十分な加熱が重要です。特に、肉や魚介類、卵などは中心部までしっかりと火を通す（中心温度75℃で1分以上が目安）ことが大切です。ウイルス感染の予防も基本は同様です。手洗いやうがいの徹底、そして感染者との接触を避けることが基本となります。特に、エンテロウイルスなどは便の中に排出されるため、トイレの後やおむつ交換の後は念入りに手洗いを行いましょう。また、夏場は冷たいものの摂りすぎにも注意が必要です。胃腸を冷やしすぎると消化機能が低下し、感染症にかかりやすくなったり、食あたりとは異なる胃腸の不調を引き起こしたりする可能性があります。バランスの取れた食事と十分な睡眠を心がけ、体の抵抗力を高めておくことも大切です。もし、吐き気や下痢といった症状が出た場合は、早めに医療機関を受診し、自己判断で下痢止めなどを服用するのは避けましょう。特に、脱水症状には注意が必要なので、こまめな水分補給を心がけてください。これらの予防策を日頃から意識し、実践することで、夏の胃腸炎のリスクを大幅に減らすことができます。